Restaurantes de Durango garantizan precios estables y alimentos seguros en Cuaresma

Con la llegada de la temporada de Cuaresma y Semana Santa, el sector restaurantero de Durango se prepara para uno de los periodos de mayor actividad del año, asegurando condiciones favorables tanto para consumidores como para negocios. La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) anunció el arranque de una campaña para promover la gastronomía típica de esta temporada.

Uno de los puntos más relevantes es que no se prevén incrementos en los precios de productos del mar, lo que representa un alivio para las familias durante estas fechas. Además, el organismo destacó que los restaurantes afiliados cumplen con estrictas normas sanitarias y mantienen capacitación constante en el manejo higiénico de alimentos.

La estrategia también busca diversificar el consumo, recordando que la cocina de Cuaresma va más allá de los mariscos, rescatando platillos tradicionales. Con el apoyo de autoridades de turismo y campañas en redes sociales, se busca fortalecer la economía local y posicionar la oferta gastronómica de Durango durante esta temporada.