Muere de complicaciones por COVID-19

El chef Floyd Cardoz, que ganó la competencia Top Chef Masters y operó restaurantes exitosos en India y Nueva York, murió ayer de complicaciones relacionadas con el coronavirus, dijo su compañía en un comunicado. Cardoz tenía 59 años.

Había viajado de Mumbai a Nueva York vía Frankfurt, Alemania, el 8 de marzo. Ingresó hace una semana al Centro Médico Mountainside en Montclair, Nueva Jersey, con fiebre y después dio positivo a la prueba de COVID-19, dice la misiva.

El cocinero y activista, comprometido a hacer más sostenible la industria de los alimentos, comenzó su entrenamiento en su natal Bombay.

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