Ley a incremento a bebidas azucaradas preocupa a restauranteros

La reciente aprobación de la ley que incrementa el impuesto a las bebidas azucaradas preocupa al sector restaurantero, pues significará un aumento directo en los costos operativos y en el precio final de los platillos. La presidenta de la CANIRAC Durango, Adriana Porras, explicó que muchas recetas y combinaciones gastronómicas requieren del uso de estas bebidas, por lo que no se trata de un producto de consumo exclusivo, sino también de un insumo culinario. Advirtió que esta medida no garantiza una reducción en el consumo y sí podría afectar las ventas, tanto en restaurantes como en pequeños negocios. Adriana Porras presidneta de CANIRAC