El uso de embalaje en el servicio a domicilio, representa un gasto adicional de alrededor del 15 %

La presidenta de CANIRAC, Adriana Porras, destacó que el sector restaurantero mantiene un compromiso social y ambiental. Sin embargo, explicó que el uso de embalaje biodegradable, especialmente en el servicio a domicilio, representa un gasto adicional de alrededor del 15 por ciento, ya que estos contenedores son más costosos. Aun así, señaló que muchos restaurantes optan por estas alternativas para reducir su impacto ambiental. Adriana Porras Presidenta de CANIRAC